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Dettaglio ricetta: Blond
Finalista al concorso: Isolabirra 2012
23 giugno 2012 - Gonnesa
by Melis Alessandro (Alessandro HBS) inserita il: 05/06/2012 - 23:09
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Nome ricetta: Blond
Tecnica: All Grain
Stile: Belgian & French Ale/Belgian Pale Ale
Litri finali: 58 litri
Original Gravity: 1048
Final Gravity: 1007
IBU: 38
SRM: 7
Alc.Vol.%: 5.8%
Note mash: Saccarificazione 68°C
Note fermentazione:
INGREDIENTI:
Malto:
Varietà malto Grammi
Pilsener - Germania8100 gr.
Munich Malt - Germania1000 gr.
Cara-Pils Dextrine Malt - Germania900 gr.
Luppolo:
Varietà luppolo Grammi AA% Minuti
Pellets - Amarillo Gold85 gr.9,2%15 min.
Pellets - Marinka85 gr.7,4%15 min.
Pellets - Marinka65 gr.7,4%65 min.
Extra:
Varietà extra Grammi Minuti
Nessun extra inserito
Lievito:
Varietà lievito
Secco - SafAle American Ale - US-05 (56)
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