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Dettaglio ricetta: R.P. 12
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by
demontis stefano (ste_lt)
inserita il: 23/04/2012 - 19:07
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vota questa ricetta:
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| Nome ricetta: |
R.P. 12 |
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| Tecnica: |
All Grain |
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| Stile: |
Porter/Robust Porter |
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| Litri finali: |
22 litri |
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| Original Gravity: |
1070 |
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| Final Gravity: |
1025 |
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| IBU: |
30 |
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| SRM: |
29 |
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| Alc.Vol.%: |
6.0% |
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| Note mash: |
Mash 67° per 60'
Bollitura 60' |
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| Note fermentazione: |
Fermentazione primaria a 20°
Rifermentazione in bottiglia a 20° |
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| INGREDIENTI: |
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| Malto: |
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Varietà malto
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Grammi
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| Pale Malt (Maris Otter) - Gran Bretagna | 5000 gr. | | | Chocolate Malt - Belgio | 700 gr. | | | Crystal 150L - Gran Bretagna | 700 gr. | | | Torrefied Wheat (frum.soffiato) - Gran Bretagna | 470 gr. | | | Smoked(Bamberg) - Germania | 230 gr. | | | Dark Wheat Malt - Germania | 60 gr. | |
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Luppolo:
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Varietà luppolo
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Grammi
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AA%
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Minuti
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| Pellets - Goldings - E.K. | 14 gr. | 4,5% | 5 min. | | Plugs - Hallertau Hersbrucker | 14 gr. | 6% | 20 min. | | Plugs - Hallertau Hersbrucker | 14 gr. | 6% | 30 min. | | Plugs - Target Wye | 14 gr. | 11% | 60 min. | | Plugs - Hallertau Hersbrucker | 7 gr. | 6% | 40 min. |
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Extra:
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Varietà extra
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Grammi
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Minuti
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| Nessun extra inserito | |
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Lievito:
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Varietà lievito
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| Secco - SafBrew Specialty Ale - S-33 |
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