27. Bitter & English Pale Ale/Special or Best Bitter
28. Cider/Specialty Cider and Perry
29. Spice/Herb/Vegetable/Spice/Herb/Vegetable
30. Cider/Standard Cider and Perry
31. Bitter & English Pale Ale/Strong Bitter/English Pale Ale
32. English & Scottish Strong Ale/Strong Scotch Ale (Wee Heavy)
33. Stout/Sweet Stout
34. Mead/Traditional Mead
35. Mead/Varietal Honey Traditional Mead
Premio Giuria Popolare: Giovanni Maggi, Stong Scotch Ale Vince sacco di malto e buono presso Il Piatto Fumante di Castellana Grotte
I premi potranno essere richiesti via mail dai vincitori scrivendo dal 31 luglio all'indirizzo info@tribirra.it
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La birra a concorso non deve essere già stata presentata ad altra analoga manifestazione. Al concorso sono ammesse birre di ispirazione anglosassone ad alta fermentazione, autoprodotte con ogni tecnica possibile (Kit, E+G, AG).
L'indicazione dello stile di riferimento (o degli ingredienti caratterizzanti) della birra presentata è obbligatoria, al fine di permettere alla giuria l'ordine di degustazione più opportuno. Data di preparazione delle birre Qualsiasi.
Numero birre iscritte Ogni concorrente potrà iscrivere sino a DUE birre al concorso.
Quantità La quantità obbligatoria è di DUE bottiglie da 75 cl cadauna. SOLO UNA di queste verrà aperta per la prima degustazione; la seconda bottiglia verrà eventualmente utilizzata per l'assaggio durante la fase finale a cui accederanno da 6 a 8 birre. Saranno accettate anche bottiglie di diversa misura, per un totale minimo complessivo di 1,5 litri, in almeno due esemplari.
Tipologia delle bottiglie Qualsiasi bottiglia, con etichetta ufficiale ma senza segni particolari di riconoscimento. L'etichetta apposita con il numero di iscrizione e lo stile della birra, sarà inviata via email al concorrente alla chiusura delle iscrizioni; dovrà essere compilata ed apposta a cura del concorrente, sulla bottiglia stessa, dovrà essere incollata o coperta da nastro adesivo trasparente per tutta la sua dimensione. NON SARANNO ACCETTATE BOTTIGLIE SENZA SCHEDA DI ISCRIZIONE, E NEPPURE KEGS
Consegna delle bottiglie Presso la sede del concorso OBBLIGATORIAMENTE non oltre le ore 20.00 di MARTEDI' 23 LUGLIO 2013: LA CANTINA DELLA BIRRA - Via Magenta, 2 - 70046 - Triggianello (BA). Farà fede la data di consegna della birra e non quella di spedizione.
E' possibile - per chi non può essere presente di persona - inviare le bottiglie (entro lo stesso termine) via posta o corriere al seguente indirizzo previa comunicazione a staff(AT)movimentobirra.it:
Birrificio Birranova
Via Lepanto 11
70046 - Triggianello (BA)
oppure per consegna a mano: 9.30-13.00 / 15.00-19.00 Birrificio Birranova (dal martedì al sabato) - 20.00/24.00 la Cantina della Birra (dal martedì alla domenica)
allegando al pacco la quota di iscrizione.
Modalità di iscrizione Si richiede di formalizzare la propria iscrizione online. E' richiesto l'invio della ricetta della birra. NON SARANNO AMMESSE BIRRE SENZA LA PREVENTIVA PRESENTAZIONE DELLA RICETTA. Le ricette delle migliori birre verranno in seguito pubblicate in rete. Termine iscrizioni Tassativo: ore 20.00 di martedì 23 luglio 2013.
Costo dell'iscrizione La quota di iscrizione -per una birra è di 4 € per i soci MoBI o Luppulia e 5 € per i non soci -per due birre è di 8 € per i soci MoBI o Luppulia e 10 € per i non soci e dovrà essere versata con la consegna delle birre al concorso.
Proclamazione dei vincitori Il punteggio delle schede della giuria determinerà i vincitori del concorso, a prescindere dal fatto che abbiano presentato una o più birre. Domenica mattina, 28 luglio 2013, dalle ore 9.30 la giuria si riunirà per le degustazioni. Concorso Popolare Domenica sera dalle ore 19.30/20.00 i partecipanti a loro discrezione potranno far assaggiare le proprie birre ad una giuria popolare, formata dai visitatori del festival di Triggianello. Ogni persona potrà dare il proprio voto in una scheda, che dovrà imbucare in un'apposita urna. Saranno estratti a sorte 10 membri sul totale dei "volontari" e saranno sottoposte ad essi le birre con assaggio alla cieca (bottiglie versate lontano dagli assaggiatori) Regolamento giudizio popolare: - ogni homebrewer partecipante dovrà mettere a disposizione 2lt di birra - saranno estratti 10 membri tra i volontari - i giurati voteranno con voto segreto in scatola chiusa - si provvederà con assaggio alla cieca (bottiglie versate lontano dagli assaggiatori ed assaggiate senza spiegazioni degli homebrewers) - la birra che avrà preso il maggior punteggio sarà la vincitrice.
Alle 21.00 chiuderanno le degustazioni popolari. La partecipazione degli homebrewer alla giuria popolare è facoltativa. Alle 21.30, si procederà alla proclamazione del vincitore del concorso.
Premi In definizione (disponibili info nelle prossime settimane su www.tribirra.it)
Giuria In definizione (disponibili info nelle prossime settimane su www.tribirra.it)
Scheda di valutazione Elaborazione totalmente affidata ai componenti alla giuria, i quali adottano una scheda di valutazione con votazione finale in cinquantesimi.
Ordine di degustazione Lasciato alla scelta della giuria. Modalità della degustazione Le birre in degustazione, accompagnate dall’indicazione dello stile di riferimento, saranno sottoposte al vaglio della giuria che lavorerà in solitudine. Questa procederà alla compilazione della propria scheda di valutazione.
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